kereviz remoulade

Hazırlık süresi: 30 dakika, artı 1 saat isteğe bağlı ıslatma süresi sos * 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz * taze çekilmiş tuz ve karabiberMetod1. Kerevizi soyun, sonra mümkün olduğu kadar ince dilimleyin (varsa bir mandolin kullanarak). Dilim 3 veya 4’ü üst üste aynı anda istifleyin ve uzun, ince julienne şeritleri veya kibrit çöpleri halinde kesin. Kerevizi bir kaseye yerleştirin ve dilimlenmiş soğanı karıştırın. Daha yumuşak bir lezzet tercih ediyorsanız, önce soğanı 1 saat boyunca soğuk bir kabın içinde bekletin. Mayonezi hardal, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, Worcestershire sosu ve baharat ile çırpın. Kereviz ve soğan ile birleştirin. Sosu biraz fazla kalın bulursanız, 1-2 çorba kaşığı sütle inceltin. Deniz tuzu ve taze çekilmiş biber ile baharatlayın. Maydanozu ilave edin ve servis edin.

Bir cevap yazın